Saya tertarik dengan artikel ini karena membahas makanan fermentasi dari berbagai wilayah. Ternyata metode pengolahan yang serupa dapat menghasilkan makanan dengan karakter berbeda sesuai budaya dan bahan yang digunakan. Penjelasannya cukup menarik dan mudah dipahami. Artikel https://www.rajaeropajoyuse.xyz/ membuat saya semakin menyadari betapa beragamnya cara manusia mengolah makanan.
